¿Qué fruta dá el árbol de Durian?

Un árbol de durián ( Durio zibethinus ) es regio, majestuoso y prolífico, lo que le valió el sobrenombre de Rey de las Frutas. Pero es posible que no pueda cultivarlo en su jardín. Estos árboles fascinantes, con su fruta adictiva y curiosa, solo crecen donde hace mucho, mucho calor y mucha, mucha humedad. Siga leyendo para ver si su región tiene lo que necesitan los árboles de durian.

Historia de la fruta Durián

Originarios de las selvas tropicales de Borneo y Sumatra, los árboles durián de hoja perenne, son árboles frutales populares en el sudeste asiático. El árbol obtuvo su nombre de la fruta (Durián se deriva de la palabra «duri» en los idiomas malayo-indonesio, que significa espina o espina).

Durante el siglo XV, a menudo se confundían con la fruta espinosa de aspecto similar conocida como guanábana (Annona muricata ). Pero a mediados de la década de 1700, el botánico alemán GE Rumphius publicó un libro que contenía varias páginas sobre la fruta durián, poniendo fin a la confusión entre los dos. Rumphius también describió cómo los cazadores locales de Ambon usaban el fuerte olor y el delicioso sabor del durián para cebar a los gatos de algalia y, por lo tanto, el nombre de la especie zibethinus se creó a partir de la palabra italiana zibetto, que significa «gato de algalia».

Con troncos rectos de baqueta, bases reforzadas y copas ovaladas, los árboles maduros aportan un aire tropical a su patio trasero. Las hojas simples en forma de lanza se suman al encanto del árbol. La parte superior es verde lisa y brillante, mientras que la inferior es de bronce y difusa. El color parece cambiar cuando lo agita la brisa.

En la naturaleza, un árbol de durián puede alcanzar hasta 39 metros (130 pies) y vivir para ver su 200 cumpleaños. Sin embargo, los especímenes cultivados generalmente se injertan y rara vez alcanzan la mitad de esa altura.

Las flores de los árboles de durián son tan únicas como hermosas. Aparecen en racimos colgantes de 20 a 30 flores, colgando hacia abajo como campanas con estambres. Las flores solo crecen en ramas gruesas, lo suficientemente grandes como para soportar el gran peso de la fruta madura del árbol de durián. El color de las flores indica el color probable de la fruta que vendrá. Las flores teñidas de amarillo producen frutos de durián de pulpa amarilla. Las flores blancas o rojas producen frutos de pulpa blanca o rojiza.

Estas flores tardan aproximadamente un mes en madurar a partir de los brotes. Son polinizados por murciélagos, abejas, pájaros y hormigas. La fruta puede tardar hasta tres meses en desarrollarse después de la polinización de las flores.

Cultivo de árboles frutales de Durian

Si un erizo fuera una fruta en lugar de un animal, podría parecerse a una fruta durián. Son globos de hasta 30 centímetros de diámetro cubiertos por una cáscara espinosa. Una fruta puede pesar hasta 8 kgs (18 libras). Solo los carpelos internos son comestibles y una fruta promedio contiene cinco de ellos. También es conocida por su olor muy fuerte y su sabor inusual. Algunos comparan el olor a cebollas podridas, queso apestoso y/o trementina. El sabor también es notable. Un químico estadounidense lo describió como «una mezcla de helado, cebollas, especias y plátanos, todo mezclado». Por extraño que esto pueda parecer, las personas que prueban la fruta durián también dicen que una vez que han comenzado a comerla, es difícil detenerse.

Pero también tiene sus contras, y es que el árbol de durián crece en estado salvaje en las selvas tropicales. Necesita calor y necesita humedad más allá de lo que un jardinero promedio podría tener en algunos países. En los trópicos ecuatoriales, a los árboles de durián les gustan las temperaturas de 23-30 grados C (75-86 grados Fahrenheit) y regiones absolutamente libres de frío. Los árboles dejarán caer sus hojas y morirán si la temperatura desciende por debajo de los 7 grados C (45 grados F).

Los árboles también requieren abundante agua. Prosperan en zonas donde se registra de 75 a 90% de humedad. Si dispone de las condiciones climáticas que los árboles de durián requieren para crecer plante este árbol complejo e intrigante y no se arrepentirá.

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