Cultivo de Olivos Arbequina en Macetas

Disfrutar de buenas aceitunas es mucho más sencillo cuando tienes el olivo en tu propio jardín, pero si no cuentas con el, una maceta incluso funcionará de maravilla. Los olivos arbequina son grandes productores de aceituna cuando están maduros y son realmente fáciles de cultivar, ya sea en el suelo o en una gran maceta para tu patio o ático.

Estas esculturales bellezas abundan en climas mediterr√°neos donde el sol es omnipresente y se adaptan sin problema a los per√≠odos de sequ√≠a. Lo mejor de todo es que puedes contar con una excelente cosecha de aceitunas ricas en antioxidantes. Si bien el calor y el sol son necesarios para que el √°rbol florezca y eche frutos, la arbequina es una de las aceitunas m√°s tolerantes al fr√≠o, que resiste temperaturas de congelaci√≥n de -5¬ļ C (22 grados Fahrenheit).

Los olivos arbequinas son árboles apreciados por sus frutos agrios de color marrón oscuro. La planta alcanza de 3,5 a 6 m (12 a 20 pies) de altura con una extensión de hasta 4,5 m (15 pies). Incluso los jardineros en climas más fríos pueden cultivar este árbol si se planta en maceta y se lleva al interior durante el invierno.

Los √°rboles prosperan en macetas durante a√Īos e incluso fructificar√°n en un espacio tan reducido si se realiza una poda cuidadosa. El √°rbol es semideciduo, pero mantendr√° sus hojas estrechas de color gris azulado en climas m√°s c√°lidos o cuando la planta pase el invierno en el interior.

Se trata de un olivo de r√°pido crecimiento que puede desarrollarse en un a√Īo si se reproduce por esquejes. En primavera, la planta produce delicadas flores blancas que se convierten en frutos. Los frutos del tama√Īo de un pulgar son inicialmente verdes, pero gradualmente maduran a p√ļrpura y finalmente a un negro brillante intenso. El efecto es encantador durante su fructificaci√≥n a finales de verano.

La √©poca de cosecha de las aceitunas ya maduras es en oto√Īo, generalmente entre octubre y noviembre. Coseche solo las aceitunas de colores intensos, ya que las aceitunas no madurar√°n fuera del √°rbol.

Con el tiempo, la planta desarrollar√° una encantadora apariencia retorcida con un car√°cter envejecido, al tiempo que seguir√° proporcionando cosechas abundantes cada a√Īo.

Los olivos necesitan poco cuidado una vez se han asentado. Elija una ubicación para el árbol si lo planta en maceta que tenga al menos 6 horas de sol directo y plante en un suelo para macetas con buen drenaje, arcilloso o arenoso.

Las plantas cultivadas en macetas se desarrollan en arcilla y macetas sin esmaltar que pueden evaporar el exceso de humedad. Aunque los √°rboles j√≥venes deben regarse concienzudamente durante los primeros a√Īos para ayudar a desarrollar un sistema de ra√≠ces vigoroso, es mejor mantener el olivo un poco seco. Las ra√≠ces empapadas pueden da√Īar la salud de los √°rboles.

Pode los √°rboles cerca del final del invierno, antes de la floraci√≥n. La poda solo es necesaria para abrir el dosel, eliminar la madera muerta o enferma y mejorar la penetraci√≥n de la luz. Tambi√©n puede podar para contener el tama√Īo de la planta, pero tenga cuidado de preservar los brotes.

El olivo Arbequina procede de Arbeca, Espa√Īa. Se cultiva desde el siglo XVII, lo que demuestra lo querida que ha sido hist√≥ricamente esta variedad de aceituna.

Para disfrutar de las aceitunas, ponlas en salmuera en una soluci√≥n de sal y agua durante un mes, reemplazando la salmuera semanalmente. Agregua lim√≥n, hojas de laurel u otros condimentos y cons√©rvalos en una soluci√≥n de salmuera a la mitad hasta que el sabor est√© en su m√°ximo esplendor. ¬°Entonces saca la tabla de charcuter√≠a para acompa√Īar con un poco de jam√≥n y disfruta!

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