Cómo y qué verduras cultivar en tu propia casa (versión con y sin jardín)

En primavera el sol brilla y la tierra parece derretirse. Si alguna vez has pensado en cultivar tus propias verduras, ahora es el momento adecuado.

¿Puedo cultivar hortalizas si no tengo un jardín?

Mi primera experiencia de cultivo de verduras fue un intento de cultivar una planta de tomate y hierbas en el alféizar de la ventana de mi cocina en un piso sin balcón. Las hierbas crecieron bien, pero los tomates no. Así que me limité a cultivar hierbas hasta que logré adquirir una parcela del Ayuntamiento. Alternativamente, si tiene un balcón, cultive en macetas que da grandes resultados. Puede comenzar con 3 o 4 verduras de fácil cultivo como patatas, espinacas, lechuga y guisantes.

Si vives en un piso sin espacio exterior, no te desesperes, puedes optar a una parcela de huertos urbanos del  Ayuntamiento, solo debes informarte sobre las opciones que hay en tu ciudad. Habrá una lista de espera porque el cultivo de hortalizas se ha convertido en una actividad bastante popular. Hasta entonces, no es una mala opción en absoluto cultivar hierbas como cilantro y albahaca en una ventana.

Como vivíamos en un piso, el espacio de la parcela también servía de jardín para mis hijos. Tuve la parcela durante 2 años y pasé la mayoría de los fines de semana en la parcela. Convertimos parte de ella en un área de jardín, y un lugar donde los niños podían jugar, mientras yo cuidaba las verduras. Realmente fue un ambiente maravilloso para nosotros como familia.

Conviértalo en una actividad en familia

Como mencioné anteriormente, cuando tenía una parcela, convertí una parte en un jardín. Mucha gente frunció el ceño pero no me importó. Quería la disfrutásemos mi familia y yo. Quería que mis hijos (y mi esposo) se involucraran y estuvieran al aire libre conmigo. No es sorprendente que cuando mis vecinos vieron cómo a mis hijos les encantaba la gran experiencia de parcelas al aire libre, finalmente entendieron por qué elegí tener un huerto con césped con mi huerto en un entorno de huerto. Cultivar verduras es una excelente manera de involucrar a los niños y de que jueguen al aire libre. Hágalos responsables de quitar las malas hierbas y regar las plantas. A medida que las verduras comience a salir ellos se emocionarán mucho.

Ahora vivimos en una casa con jardín. Por lo tanto, mi amor por el cultivo de hortalizas está sucediendo en mi propio patio trasero. No tengo un espacio dedicado al huerto, en cambio, las cultivo donde creo que existen las condiciones adecuadas para cada una de las plantas. Yo lo llamo, crecimiento esporádico y sorpresa. El año pasado, tuve algunos éxitos y algunos fracasos que iré comentando. Por eso, este año he optado por seguir con cultivos esporádicos, así como cultivarlos en macetas y bolsas de compost.

Vamos al grano del cultivo

Colocando las verduras

Antes de salir a comprar las semillas, piense en la posición del sol. ¿Cuánto sol o sombra recibe su jardín todos los días? Las verduras, como las personas, tienen preferencia. Como mencioné anteriormente, tuve algunos éxitos y algunos fracasos. A la mayoría de los vegetales les encantan las posiciones soleadas, pero otros prefieren la sombra y a algunos les encanta crecer en el frío. Para una cosecha exitosa, encuentre el lugar más adecuado para sus verduras. Luego, cuando esté comprando semillas, eche un vistazo a la parte posterior de su paquete de semillas para identificar qué vegetal le gusta el pleno sol y cuál le gusta la sombra.

Además del sol y la sombra, preste atención al tipo de suelo que tiene y qué más está creciendo en su jardín. Por ejemplo, el año pasado cultivé vegetales como rábanos y remolacha entre árboles, pero no les fue nada bien. Terminaron compitiendo por agua y nutrientes con los árboles. Así que al final, no tenía ensaladas de raíces para disfrutar. Por eso, este año voy a evitar plantar entre árboles.

Elige tu abono

Una de las razones por las que algunas hortalizas crecen bien y otras no es por el tipo de suelo que tienes en el huerto o parcela. El suelo de mi zona es arcilloso, por lo que fue muy difícil para mí cultivar el año pasado. La arcilla puede quedar muy empapada de agua o luego secarse al horno. Si tiene ese tipo de suelo, es una buena idea mezclar el estiércol con el de varios meses antes para que se descomponga y se mezcle con el suelo.

Sembré patatas, espinacas, tomates, ajos, remolacha, rábanos, calabacines, cilantro, guindillas, pimientos y cebollas. Mi tasa de éxito fue muy baja. Así que este año usaré la tierra natural del jardín para las verduras que crecieron bien, así como también usaré bolsas de abono para las verduras que tuvieron dificultades para crecer en la tierra.

Hay una variedad de tipos de compost en el mercado. Algunos serán adecuados para verduras y otros son buenos para flores. Usaré abono sin turba que es bueno para cultivar verduras. Además, el año pasado invertí en un contenedor de abono, pero el abono aún no está listo con los restos de frutas y verduras que coloqué en él.

¿Dónde puedo comprar las semillas?

La mayoría de los supermercados y tiendas a domicilio venden una variedad de semillas. Si recién está comenzando a cultivar sus propias verduras, céntrese en las verduras, las hierbas y las frutas de fácil crecimiento.

También puede comprar semillas en línea. Las tiendas como Amazon tienen una buena variedad de semillas que puedes comprar.

Elija verduras con las que se sienta cómodo cultivando. A continuación se muestra una lista de verduras que he cultivado con éxito y con facilidad en el pasado, especialmente porque todavía soy un jardinero aficionado. Todas las verduras a continuación se pueden cultivar en macetas llenas de abono, bolsas de abono o directamente en el jardín. Solo depende de cuánto comas y de cuánto espacio tengas para cultivarlos.

He elaborado un planificador de cultivo de hortalizas muy básico para ayudarlo a comenzar la temporada de cultivo. El éxito de tu cosecha dependerá de cuánto tiempo dediques a cuidar las plantas, por ejemplo, a desyerbar y regar, el clima y también los tipos de vegetales que elijas cultivar. Utilice el planificador como sugerencia por ahora. Si lo usa, me encantaría saber de usted si ayudó o no. Antes de ir a comprar los materiales que necesita, eche un vistazo a la cocina para ver si puede sustituir algún equipo, como usar recipientes de plástico viejos para cultivar las plántulas.

Hierbas y verduras de hoja

Hoy en día, puedes cultivar cientos de frutas y verduras diferentes. Siempre me apego a lo que sé que la familia comerá con regularidad. Las hierbas y verduras de hoja como el cilantro, la espinaca, el eneldo, el perejil y la lechuga son muy fáciles de cultivar. Cultívelos en un lugar soleado, riéguelos regularmente y los tendrá listos para comer en unas semanas. Debo advertirle, la lechuga atrae a las babosas y todavía no he encontrado una solución fácil para disuadir a las babosas.

Guisantes y frijoles

A mis hijos les encanta cultivar guisantes y esto se debe a que puedes comer las vainas de guisantes tan pronto como las veas crecer. Descubrí que cultivar los guisantes directamente en el suelo es mucho más fácil que cultivarlos en una maceta pequeña y transferirlos más tarde. Los cultivé a mediados de mayo del año pasado cuando la temperatura era cálida y estable. Necesitará palos de bambú para ayudar a que los guisantes crezcan en posición vertical. Este año será mi primer año cultivando frijoles; sin embargo, he leído que también son fáciles de cultivar, así que voy a intentarlo.

Calabacines

El calabacín , también conocido como calabacín, es una de mis verduras favoritas para comer. Solo necesitas un par de plantas. Las plantas son fáciles de cultivar y te proporcionan un calabacín cada 2 o 3 días. En verano, los calabacines en rodajas, una vez asados ​​con un poco de sal, pimienta y aceite de oliva, son un excelente acompañamiento. Necesitan mucho sol y agua. Cuando la flor comience a convertirse en un calabacín bebé, recorte algunas de las hojas bajas para que la planta pueda concentrarse en producir la verdura.

Tomates

A todo el mundo le encanta cultivar tomates , pero he descubierto que es una fruta bastante difícil de cultivar a menos que tenga un invernadero o los cultive en interiores. Los tomates que crecen fuera de los invernaderos no maduran muy rápidamente y a menudo están expuestos a enfermedades. Este año volveré a probar suerte, ya que cada huerto se siente incompleto a menos que haya una planta de tomate allí. Planeo mantener la planta en un lugar soleado, como el porche delantero. Manteniendo los dedos cruzados para una cosecha decente este año.

Patatas

Hacia el comienzo de la primavera, guarde algunas patatas aparte de sus compras habituales. Deja que broten. Una vez que los veas brotar, colócalos directamente en el suelo y cúbrelos. Un lugar soleado es bueno para ellos. Cuando vea que las hojas comienzan a crecer, cúbralas con más tierra o abono. Haga esto un par de veces, de modo que tenga pequeños montículos de papas. Al hacerlo, permite que la planta produzca varias patatas de una vez.

Las papas son buenas para aflojar la tierra. Por lo tanto, si tiene tierra arcillosa, cultive las papas y esto ayudará a aflojar la tierra para otras verduras.

También puede cultivar zanahorias y rábanos de la misma manera. Haga que los niños cultiven las zanahorias, ya que se emocionarán mucho cuando sea el momento de sacar la verdura de colores brillantes.

Ajo

Encontré que cultivar ajo es relativamente fácil. Solo tienes que separar el bulbo de ajo en sus vainas individuales. A finales de septiembre del año pasado, cultivé algunas vainas y las olvidé por completo. Este año, mientras estaba desyerbando, encontré las vainas y me encantó ver que de 1 bulbo, tendré alrededor de 8 bulbos de ajo nuevos . El ajo tardará un poco en crecer, así que lo dejaré en el suelo hasta principios del verano. Según mi experiencia, el ajo crece muy lentamente, por lo que si lo cultivas ahora, estará listo para fines del verano, principios del otoño. Solo tienes que ser paciente. Al ajo parece gustarle una temperatura más fría para crecer.

No lo pienses demasiado, ¡hazlo! Cultiva tus propias verduras

No se empantane leyendo y pensando demasiado en tener todas las condiciones adecuadas para cultivar verduras en casa. Solo hazlo y aprende de los éxitos y fracasos.

Así aprendí a cultivar mis propias verduras. Si usted no es del tipo que aprende por ensayo y error, busque un libro sobre el cultivo de hortalizas. Sin embargo, absténgase de utilizar demasiadas fuentes, porque esto solo lo confundirá. Terminará pasando la mayor parte de la planificación del verano y se perderá la alegría de cultivar sus propias verduras.

Consejo: Piense en cultivar verduras una al lado de la otra para beneficiarse mutuamente. Este método de plantar un huerto se conoce como plantación complementaria.

¿Es barato cultivar verduras en casa?

La cantidad que gaste en cultivar sus propias verduras dependerá de lo que esté cultivando y de lo que utilice. Por ejemplo, será más barato cultivar patatas en casa en lugar de comprarlas en la tienda. Al mismo tiempo, reutilizar macetas existentes y contenedores viejos le permitirá ahorrar dinero.

¿Qué verduras crecen fácilmente?

Los guisantes, las espinacas, las ensaladas, las patatas y las hierbas son los más fáciles de cultivar. El ajo también es fácil de cultivar, pero tarda meses en estar listo. También puede intentar cultivar remolacha y rábanos si tiene espacio.

¿Puedo cultivar verduras en mi balcón?

Absolutamente. Si tiene un balcón que recibe mucha luz solar, puede cultivar prácticamente cualquier cosa en macetas. Solo mantén las macetas húmedas.

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